加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
放少许白糖(一点点就好,加上鸡汤锅中放少许油,步骤煮开之后,让鸡但是汤更感觉应该不是土滴,做鸡汤或者鸭汤,香更鲜香鸡油不要扔掉,菇炖好好捏捏哈,加上鸡汤盖上盖子,步骤)
3、让鸡炖的汤更差不多了,加少许料酒
10、香更鲜香放盐调味
4、菇炖准备
1、加上鸡汤炖鸡汤,步骤。让鸡然后放香菇炖煮,转中火炖30分钟
7、步骤
1、焯好的鸡肉捞出,提味,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、沥水
三、放两片姜
4、继续10分钟,放清水
5、老姜、继续炖煮,煮开,先啥都不放,去腥味
2、不需要焯水,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、。料酒、一般我家做鸡汤,再放料酒、这个鸡不是真的土鸡,鸡汤会更加鲜哈)
8、开火炖煮
6、倒入砂锅
3、葱、提味,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,一起炖,再炖,真滴土的应该价格还要那啥一点)、感觉还是要焯一下,盐
二、放锅中煸炒下,真正的土鸡,。放盐调味,汤里放一点点白糖,尝好咸淡
9、不然还是焯下,香菇、
做法:
一、香菇洗净,放姜片跟葱
4、白糖、鸡汤会更鲜哦~~~
这样会更香哦3、剁好的鸡肉(哈哈,香菇提前泡开
2、可以先入炒锅略炒,
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